2009年06月03日
新★てづくりｼﾞｬｰｷｰ
現在 ｍａｒｃｏの家のベランダには・・・・
あやしげな網かごが・・・
これ 魚釣りとかする人にはわかるんじゃないかな？
そぉ よく魚の干物とか作るときに使う網かごなんです
この中には魚ではなく
「肉」 がはいっています
ささ身ｼﾞｬｰｷｰです
以前はスライスした鶏ささ身をオーブンでこんがり焼いた
【 ローストジャーキー 】
だったんですが 時間も手間も電気量もかかる！
そこで 新たな製法を考えました★
まずは 酢水に浸します
酢の殺菌効果で少しは日持ちするんじゃないかと思って
そして スライスした鶏ささ身を網かごに並べて
風通しの良い それでいて直射日光のあたらない
ベランダで丸二日 日陰干ししてみました
それでできたのが・・・・ じゃんっ♪
【 はんなりジャーキー 】
おかげでここ数日はお天気もよく
風もメッチャ吹いていたので 思い通りの干物完成♪
オーブンで焼いたときよりも はんなりとやわらかく
口当たりもまろやか★
天然の風で乾燥させるので 電気量もいらないし
網かごにいれてしまえば 放っておけるので手もかからないｗ
まぁ 時間は二日かかるけど その分じっくりと乾燥させるので
味が飛ばないんじゃないかな？
うちの仔たちは干してある間 ベランダにでては
カゴを見上げて いつくれるのか ソワソワしていますｗｗｗ
さて この【 はんなりジャーキー 】
いつものように 少しですが譲渡会で出品しますので
食べてみたいっ いやいや・・・ 食べさせてみたいが正解ですね＾＾；
そぉ 思った方は是非 譲渡会へ御越し下さいねぇ＾＾
★ ６月７日（日）
★ ＡＭ１１時～ＰＭ２時ごろまで
★ 波島モータース敷地内にて
あやしげな網かごが・・・
これ 魚釣りとかする人にはわかるんじゃないかな？
そぉ よく魚の干物とか作るときに使う網かごなんです
この中には魚ではなく
「肉」 がはいっています
ささ身ｼﾞｬｰｷｰです
以前はスライスした鶏ささ身をオーブンでこんがり焼いた
【 ローストジャーキー 】
だったんですが 時間も手間も電気量もかかる！
そこで 新たな製法を考えました★
まずは 酢水に浸します
酢の殺菌効果で少しは日持ちするんじゃないかと思って
そして スライスした鶏ささ身を網かごに並べて
風通しの良い それでいて直射日光のあたらない
ベランダで丸二日 日陰干ししてみました
それでできたのが・・・・ じゃんっ♪
【 はんなりジャーキー 】
おかげでここ数日はお天気もよく
風もメッチャ吹いていたので 思い通りの干物完成♪
オーブンで焼いたときよりも はんなりとやわらかく
口当たりもまろやか★
天然の風で乾燥させるので 電気量もいらないし
網かごにいれてしまえば 放っておけるので手もかからないｗ
まぁ 時間は二日かかるけど その分じっくりと乾燥させるので
味が飛ばないんじゃないかな？
うちの仔たちは干してある間 ベランダにでては
カゴを見上げて いつくれるのか ソワソワしていますｗｗｗ
さて この【 はんなりジャーキー 】
いつものように 少しですが譲渡会で出品しますので
食べてみたいっ いやいや・・・ 食べさせてみたいが正解ですね＾＾；
そぉ 思った方は是非 譲渡会へ御越し下さいねぇ＾＾
★ ６月７日（日）
★ ＡＭ１１時～ＰＭ２時ごろまで
★ 波島モータース敷地内にて
Posted by marco at 09:33│Comments(10)
│おやつの時間
この記事へのコメント
すごーーーーーーーーい！！！！！！！！
行きますんで購入希望！
行きますんで購入希望！
Posted by おさんぽあるみ at 2009年06月03日 10:12
これでお酒も進みますね(笑)
ワンちゅんばかりじゃもったいない！
あ、あるみさん譲渡会行かれるんですか！
おぉ・・・行きたいけど･･･行きたいけど・・・。
その日はＢＢＱ。
ワンちゅんばかりじゃもったいない！
あ、あるみさん譲渡会行かれるんですか！
おぉ・・・行きたいけど･･･行きたいけど・・・。
その日はＢＢＱ。
Posted by pia masa
at 2009年06月03日 10:19
at 2009年06月03日 10:19これは前回のよりも簡単でｲｲですね☆干し網買お〜っと♪
前回のｼﾞｬｰｷｰはｳﾁの仔のﾅﾝﾊﾞｰﾜﾝおやつになってます( ´艸｀)
このｼﾞｬｰｷｰも近々作ってみますﾈ！酢の味やﾆｵｲは残りませんか？
前回のｼﾞｬｰｷｰはｳﾁの仔のﾅﾝﾊﾞｰﾜﾝおやつになってます( ´艸｀)
このｼﾞｬｰｷｰも近々作ってみますﾈ！酢の味やﾆｵｲは残りませんか？
Posted by ﾐﾆｼｭﾅﾗｲﾌ at 2009年06月03日 12:45
■ おさんぽあるみさんへ
ローストした方が人が私は好みでしたが 結構はんなりもイケますよｗｗ って犬用ですけどねっ＾＾
■ ｐｉａ ｍａｓａさんへ
ふふふ やはり ｐｉａさんがお食べになるのですねｗｗ
譲渡会・・・・ＢＢＱの前にきたらいいじゃないっすかぁｗ
（と ムリなプレッシャーを与えておく）
ローストした方が人が私は好みでしたが 結構はんなりもイケますよｗｗ って犬用ですけどねっ＾＾
■ ｐｉａ ｍａｓａさんへ
ふふふ やはり ｐｉａさんがお食べになるのですねｗｗ
譲渡会・・・・ＢＢＱの前にきたらいいじゃないっすかぁｗ
（と ムリなプレッシャーを与えておく）
Posted by ｍａｒｃｏ at 2009年06月03日 12:48
■ ﾐﾆｼｭﾅﾗｲﾌさんへ
おひさしぶりです★ 干し網ねー 売ってるとこわかんなくって１００均の小物入れみたいなのを使ってますｗｗ
酢は水で薄めてるのでほとんど味とか匂いはないですよぉ＾＾
おひさしぶりです★ 干し網ねー 売ってるとこわかんなくって１００均の小物入れみたいなのを使ってますｗｗ
酢は水で薄めてるのでほとんど味とか匂いはないですよぉ＾＾
Posted by ｍａｒｃｏ at 2009年06月03日 12:50
wです。
酢水、ＯＫなんですね～
まさしく天然もの。
はんなり感がまたいいわぁ(^^)
酢水、ＯＫなんですね～
まさしく天然もの。
はんなり感がまたいいわぁ(^^)
Posted by pia masa at 2009年06月03日 13:32
at 2009年06月03日 13:32お～～!!食べた‐い・・・・と、エネルが(笑)
ずっと遊びに行けなかったから、そろそろ行きたいなぁ・・・(´･ω･`)
ずっと遊びに行けなかったから、そろそろ行きたいなぁ・・・(´･ω･`)
Posted by 光 at 2009年06月03日 20:48
凄いですね(＾＾)
干してる間は、凄く食べたかったでしょうね(＾＾)
欲しがってる時の目が凄く可愛い(≧∇≦)
干してる間は、凄く食べたかったでしょうね(＾＾)
欲しがってる時の目が凄く可愛い(≧∇≦)
Posted by K at 2009年06月03日 23:02
at 2009年06月03日 23:02■ ｐｉａ ｗさんへ
酢水 多分Ｏｋなはず・・・・＾＾；
うちの仔達のご飯にもたまぁに酢を使って料理するけど ちゃんと食べますので＾＾ あくまでもほんのちょっとだけどね＾＾
■ 光さんへ
(ノ´▽｀)ノオオオオッ♪ エネル元気っすか？ もぉ随分大きくなったのでは？？ エネルっちにもチワワっちにも是非逢いたいですっ♪
■ Ｋさんへ
干してる間にね ちょこちょことあげてたもんだから場所おぼえちゃってｗｗ 下でじっとまってるとつぃつぃあげてしまうのです＾＾；
酢水 多分Ｏｋなはず・・・・＾＾；
うちの仔達のご飯にもたまぁに酢を使って料理するけど ちゃんと食べますので＾＾ あくまでもほんのちょっとだけどね＾＾
■ 光さんへ
(ノ´▽｀)ノオオオオッ♪ エネル元気っすか？ もぉ随分大きくなったのでは？？ エネルっちにもチワワっちにも是非逢いたいですっ♪
■ Ｋさんへ
干してる間にね ちょこちょことあげてたもんだから場所おぼえちゃってｗｗ 下でじっとまってるとつぃつぃあげてしまうのです＾＾；
Posted by ｍａｒｃｏ at 2009年06月04日 08:49
はんなりジャーキー美味しそうですね♪
ハナマロのいいご褒美になりそうですvv
（私のおつまみにもなりそうw）
ハナマロのいいご褒美になりそうですvv
（私のおつまみにもなりそうw）
Posted by ぺっち at 2009年06月04日 12:28
